Name: Gyuto Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 21 cm
Brand: Seki Kanetsugu
Price: 392 EUR
Availability: InStock

Gyuto Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 21 cm

Do obchodu

392,00 €

Uvedená cena je platná k 10.09.2024

Na sklade
Možnosť doručenia zadarmo

Výrobca: Seki Kanetsugu

Popis produktu

Japonský damaškový kuchynský nôž Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Gyuto SPG2 21 cm
Tento nôž vás očarí svojím pôsobivým dizajnom a najvyššou možnou kvalitou spracovania a použitých materiálov. Séria Zuiun je "vlajkovou loďou" výrobcu, táto špeciálna edícia bola vyrobená na počesť stého výročia spoločnosti Kanetsugu. Extrémne ostrý nôž z damaškovej ocele Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Gyuto SPG2 s dĺžkou ostria 21 cm z kvalitnej práškovej ocele SPG2.
Nôž japonského tvaru Gyuto si hravo poradí s krájaním, plátkovaním, čistením mäsa i zeleniny. Vyššie položený hrot noža zabezpečuje jednoduché krájanie byliniek, zeleniny a orechov. Špička čepele je modelovaná podľa návrhu japonského meča, takže ju môžete využiť aj na dekoratívne vyrezávanie a prípravu špeciálnych pokrmov.
Čepeľ má konštrukciu typu San Mai - rezné jadro z ocele SPG2 je obklopené bokmi z damaškovej ocele so 62 vrstvami. Prášková oceľ SPG2 je absolútnym vrcholom kvality medzi japonskými oceľami a na tomto noži dosahuje extrémnu tvrdosť 63 HRC, čo zaisťuje dlhotrvajúcu ostrosť noža. Tepelné spracovanie metódou Sub-Zero predstavuje špeciálny typ chladenia ostria na teplotu -70 °C, vďaka čomu je zaručená vysoká tvrdosť a pevnosť noža. Čepeľ je rovnako ako japonské meče brúsená do tvaru „hamaguriha“, čo je mierne konvexný výbrus. Tento typ výbrusu dodáva čepeli stabilitu, odolnosť a mimoriadne príjemné vlastnosti pri rezaní.
Dlhá čepeľ a 8-hranná rukoväť vám poskytne tu najlepšiu oporu pri akomkoľvek type krájania. Ebenové drevo pakka je vďaka použitiu viacerých vrstiev prirodzene odolné. Časť rukoväte je decentne zdobená ázijskou metódou. Dokonalé vyváženie noža prináša dostatočný komfort a nemusíte sa obávať únavy ruky.
Japonský nôž typu Gyuto je pre vás jasnou voľbou, ak snívate o pomocníkovi na všestranné využitie. Použitím damaškovej ocele sa z každého noža stáva osobitný a nenapodobiteľný kúsok.
Použitá povrchová úprava DLC Coating (Diamond-Like Carbon) predstavuje tenkú vrstvu, ktorá sa nanáša na povrch za účelom zlepšenia vlastností noža. Vďaka povrchovej úprave sa zvyšuje odolnosť voči opotrebeniu a oderu. Povrch je dokonca odolný voči korodujúcim látkam a chemikáliám. DLC môže znížiť odrážanie svetla a vylepšiť optické vlastnosti povrchu. Tento typ povrchovej úpravy je veľmi znášanlivý s ľudskou pokožkou, vďaka čomu sú alergické reakcie extrémne zriedkavé. Samotný povlak síce neobsahuje diamant, ale má niektoré podobné vlastnosti.
Rozmery: celková dĺžka 35,5 cm a váha 171 g.
Údržba a čistenie: každý jeden nôž si zaslúži osobitnú starostlivosť. Nože z damaškovej ocele nikdy neumývajte v umývačke riadu. Umyte iba ručne a ihneď osušte. Príležitostne nezabudnite natrieť olejom. Mohlo by dôjsť k zlomeniu ostria, prípadne vylomeniu niektorej časti. Nôž nikdy nepoužívajte ako páčidlo a vyhnite sa akémukoľvek ohýbaniu či nárazom ostria. Nože ukladajte na bezpečné miesto, mimo dosah detí (ideálne na magnetický stojan).
Ostrenie noža: pre ostrenie noža z damaškovej ocele odporúčame používať diamantové alebo vodné brúsne kamene. Pokiaľ by ste si neboli istí svojimi ostriacimi zručnosťami, určite sa radšej obráťte na profesionálov. Škody vzniknuté pri neodbornom brúsení sú nezvratné. Na občasné dobrusovanie ostria používajte ocieľku.
Kuchynské nože Seki Kanetsugu
Japonský výrobca Seki Kanetsugu sa v súčasnosti zameriava na výrobu tradičných kuchynských nožov nielen v Japonsku, ale po celom svete. Najväčší dôraz kladú na vysokú kvalitu a použitie tých najmodernejších materiálov s pôsobivým prevedením. V minulosti tvorila najpodstatnejšiu časť produkcie výroba tradičných samurajských mečov.

Japonské nože

Vitajte v našej podkategórii Japonské nože, ktorá patrí medzi špičkové kuchynské nástroje, určené pre všetkých, ktorí si vážia precízneho a profesionálneho varenia. Japonské nože sú známe svojou výnimočnou kvalitou, remeselným spracovaním a silou, ktorá z nich robí ideálnych pomocníkov v každej kuchyni. Tieto nože sú vyrobené z najlepších materiálov, často do hĺbky kalenej ocele, čo im poskytuje neuveriteľnú ostrosť a dlhodobú výdrž. Naša ponuka zahŕňa široké spektrum japonských nožov, od klasických kuchárskych nožov santoku a gyuto, až po špecializované modely ako nakiri či deba. Každý z týchto nožov je navrhnutý tak, aby splnil vysoké štandardy gastronomických profesionálov aj domácich kuchárov. Ich ergonomické rukoväte zabezpečujú pohodlné a bezpečné používanie, zatiaľ čo elegantný dizajn pridáva na estetike každej kuchyne. Objavte tajomstvá japonského umenia rezania a transformujte svoje kulinárske zážitky s našimi výnimočnými nožmi. Či už ste skúsený šéfkuchár alebo nadšenec do varenia, naše japonské nože vám pomôžu dosiahnuť dokonalosť v každom jedle. Vstúpte do sveta, kde sa tradícia snúbi s inováciou, a premeňte svoje varenie na umenie!

Jednoduché vrátenie
Kvalitný servis
Originálny produkt

GLS	0,00 €
ZASILKOVNA	0,00 €
SLOVENSKA_POSTA_NAPOSTU_DEPOTAPI	0,00 €
DPD	0,00 €

Koľko stojí Gyuto Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 21 cm?

Momentálne je tovar v akcii za cenu 392,00 €

V akej kategórii mám produkt hľadať v eshope?

Produkt je zaradený v kategóriách Kuchynské nože > Japonské nože

	Dellinger XZ-B578 Ebony Wood Nakiri Cube 19,9 cm Kuchynský nôž Dellinger Ebony Wood Nakiri Cube. Mimoriadne ostrý nôž Dellinger Ebony Wood Nakiri Cube z nemeckej ocele s dĺžkou ostria 19,9 cm je ideálny na krájanie zeleniny či ovocia. Tvarom vám zrejme bude pripomínať sekáč na mäso – zdanie však klame. Tento typ noža využijete najmä na rýchle nakrájanie zeleniny, ktorú razom premeníte na drobné kocky či prúžky. Ostrosť čepele sa postará o minimálny	Do obchodu
	Tojiro F-1116 Hammered Gyuto 24 cm Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Hammered sú vyrobené z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10, ktorá dosahuje tvrdosť až 61 HRC. Sú to tradičné japonské nože s obojstranným výbrusom čepele, na ktorý sme v Európe zvyknutí. Nože Tojiro Hammered dostali svoje meno podľa preliačin na čepeli, ktoré pripomínajú údery od kováčskeho kladiva. Tieto preliačiny zároveň zabraňujú lepeniu krájaných	Do obchodu
	Tojiro F-941 Shirogami Kamagata Usuba 19,5 cm Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Shirogami sú vyrobené z veľmi tvrdej tradičnej japonskej uhlíkovej ocele Shirogami, známej aj ako White paper steel, ktorá dosahuje tvrdosť až 61 HRC. Sú to tradičné japonské nože s jednostranným výbrusom čepele. Tieto nože sú určené pre pravákov. Nože Tojiro Shirogami ponúkajú kombináciu prvotriednych japonských materiálov, elegantný vzhľad a vynikajúce rezné	Do obchodu
	Samura SM-0040 MO-V sekáč 18 cm Kuchynské nože Samura zo série MO-V ponúkajú perfeknú kombináciu japonskej ocele, dlhoročnej spoľahlivosti a nadčasového dizajnu. Zároveň v sebe spájajú tie najlepšie vlastnosti japonských a európskych kuchynských nožov. Nôž má rukoväť z moderného kompozitného materiálu G10, ktorý má vysokú odolnosť voči opotrebeniu, vlhkosti, nárazu a zároveň je veľmi príjemný na dotyk. Čepeľ z jedného kusu japonskej	Do obchodu
	Samura SKJ-0045 Kaiju Yanagiba 24 cm Nože Samura Kaiju sú kvalitné kuchynské nože, ktoré ponúkajú klasické tvary, rukoväť z odolného kompozitného materiálu pakkawood (spojenie dreva a epoxidových živíc) a čepele z japonskej nerezovej ocele AUS-8. Povrchová úprava čepele hammered steel pôsobí veľmi pútavo a zabezpečuje plynulé krájanie, bez toho aby sa krájané jedlo lepilo na nôž. Rukoväť z odolného kompozitného materiálu pakkawood (spojenie	Do obchodu
	Tojiro F-796 DP VG10 Kiritsuke 21 cm Japonský kuchynský nôž Tojiro DP VG10 Kiritsuke 21 cm Tradičný kuchynský japonský nôž Tojiro DP VG10 Kiritsuke s dĺžkou čepele 21 cm využijete na najrôznejšie druhy krájania, či už pôjde o väčšie kusy zeleniny, rýb alebo porciovanie mäsa. Pre maximálnu ostrosť je jadro čepele vyrobené z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10, ktorá je vložená medzi 2 vrstvy chrómovej nerezovej ocele. Pevná plastová	Do obchodu
	Tojiro F-802 DP VG10 Petty 15 cm Japonský kuchynský nôž Tojiro DP VG10 Petty 15 cm Tradičný kuchynský japonský nôž Tojiro DP VG10 typu Petty predstavuje univerzálny nôž, vhodný najmä na bežné práci v kuchyni. Pre maximálnu ostrosť je jadro čepele vyrobené z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10, ktorá je vložená medzi 2 vrstvy chrómovej nerezovej ocele. Mimoriadne ostrú čepeľ s dĺžkou 15 cm môžete využiť aj pri činnostiach	Do obchodu
	Gyuto Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 21 cm Japonský damaškový kuchynský nôž Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Gyuto SPG2 21 cm Tento nôž vás očarí svojím pôsobivým dizajnom a najvyššou možnou kvalitou spracovania a použitých materiálov. Séria Zuiun je \"vlajkovou loďou\" výrobcu, táto špeciálna edícia bola vyrobená na počesť stého výročia spoločnosti Kanetsugu. Extrémne ostrý nôž z damaškovej ocele Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Gyuto SPG2 s dĺžkou	Do obchodu
	Sujihiki Kanetsugu Zuiun SPG2 24 cm 9309 Japonský damaškový nôž Seki Kanetsugu Zuiun Sujihiki SPG2 Tento nôž vás očarí svojím pôsobivým dizajnom a najvyššou možnou kvalitou spracovania a použitých materiálov. Séria Zuiun je \"vlajkovou loďou\" výrobcu, táto špeciálna edícia bola vyrobená na počesť stého výročia spoločnosti Kanetsugu. Extrémne ostrý nôž z damaškovej ocele Seki Kanetsugu Zuiun Sujihiki s dĺžkou ostria 24 cm z práškovej ocele	Do obchodu
	Dellinger Volcano Petty 9 cm Damaškový kuchynský nôž Dellinger Volcano Petty Kuchynský nôž Dellinger Volcano Petty s dĺžkou čepele 9 cm bude bezpochyby najpoužívanejším nožom vo vašej kuchyni. Perfektne sa hodí na jemnú a detailnú prácu, akou je najmä čistenie drobného ovocia, zeleniny, ale aj krájanie byliniek. Pri správnom uchopení surovín počas čistenia sa nemusíte obávať žiadnych neželaných otlakov. Pevná čepeľ je dostatočne	Do obchodu
	Böker Damascus Olive 130437DAM Santoku 17,2 cm Kuchynský damaškový nôž Böker Damascus Olive Santoku Kuchynský nôž Böker Damascus Olive Santoku s dĺžkou čepele 17,2 cm je vďaka použitým materiálom určený prevažne pre majstrov kuchárov, ale radosť urobí každému milovníkovi dobrej kuchyne. Japonský typ noža Santoku sa stáva v Európe čoraz obľúbenejším nástrojom. Výraz „santoku“ v preklade znamená „tri cnosti/použitia“, čo dostatočne napovedá o univerzálnosti	Do obchodu
	Tojiro FD-1599 Shippu Black Damascus Sujihiki 21 cm Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Shippu Black sú vyrobené z dreva gaštanu a damaškovej ocele ktorá má 62 vrstiev a jadro z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10 (tvrdosť až 61 HRC). Sú to tradičné japonské nože s obojstranným výbrusom čepele, na ktorý sme v Európe zvyknutí. Vďaka prvotriednym japonským materiálom a dôrazu ktorý výrobca kladie na kvalitu výroby tieto nože ponúkajú vynikajúce	Do obchodu
	Tojiro FD-1565 Zen Black Gyuto 24 cm Japonské kuchynské nože Tojiro zo série Zen Black sú vyrobené z dreva gaštanu a vrstvenej nerezovej ocele s jadrom z veľmi tvrdej japonskej nerezovej ocele VG-10 (tvrdosť až 61 HRC). Sú to tradičné japonské nože s obojstranným výbrusom čepele, na ktorý sme v Európe zvyknutí. Vďaka prvotriednym japonským materiálom a dôrazu ktorý výrobca kladie na kvalitu výroby tieto nože ponúkajú vynikajúce rezné	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba AK-1104 18 cm Japonský nôž Yanagiba s jednostranným výbrusom KAI Seki Magoroku Kinju AK-1104 Japonský kuchynský nôž KAI typu Yanagiba s dĺžkou čepele 18 cm zo série nožov Seki Magoroku Kinju oceníte pre jeho vysokú funkčnosť a odolnosť. Typický japonský tvar v kombinácii s jednoduchou čiernou rukoväťou vytvára nadčasový minimalistický dizajn. Japonské nože Yanagiba sú prevažne určené na krájanie vykostených rýb,	Do obchodu
	KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba AK-1106 24 cm Japonský nôž Yanagiba s jednostranným výbrusom KAI Seki Magoroku Kinju AK-1106 Japonský kuchynský nôž KAI typu Yanagiba s dĺžkou čepele 24 cm zo série nožov Seki Magoroku Kinju oceníte pre jeho vysokú funkčnosť a odolnosť. Typický japonský tvar v kombinácii s jednoduchou čiernou rukoväťou vytvára nadčasový minimalistický dizajn. Japonské nože Yanagiba sú prevažne určené na krájanie vykostených rýb,	Do obchodu
	KAI Shun Nagare Slicing NDC-0704 23 cm Japonský damaškový nôž plátkovací KAI Shun Nagare NDC-0704 Japonský kuchynský nôž KAI na plátkovanie s dĺžkou čepele 23 cm zo špičkovej série majstrovských nožov Shun Nagare. Špeciálne použité materiály, prepracovaný dizajn a technicky vyspelé výrobné procesy robia z tohto noža vrchol luxusných kuchynských nástrojov. Séria nožov Shun Nagare získala špeciálne uznanie v roku 2017 v ocenení German Design	Do obchodu
	KAI Shun Nagare Chef´s NDC-0706 20 cm Japonský damaškový nôž kuchársky KAI Shun Nagare NDC-0706 Japonský kuchynský nôž KAI pre šéfkuchára s dĺžkou čepele 20 cm zo špičkovej série majstrovských nožov Shun Nagare. Špeciálne použité materiály, prepracovaný dizajn a technicky vyspelé výrobné procesy robia z tohto noža vrchol luxusných kuchynských nástrojov. Séria nožov Shun Nagare získala špeciálne uznanie v roku 2017 v ocenení German Design	Do obchodu
	Satake Misaki 807-760 kuchársky 21 cm Japonský nôž Satake Misaki Gyuto21 21 cm Kuchynský nôž typu Gyuto Satake Misaki s s dĺžkou čepele 21 cm predstavuje autentický japonský nôž, vyrobený v súlade s osvedčenými japonskými tradíciami. Za vysokou ostrosťou a funkčnosťou nožov sa skrýva 700 rokov remeselného spracovania a úspešného vývoja. Kuchynské nože od výrobcu Satake Cutlery sú skvelou voľbou pre domácich kuchárov alebo začiatočníkov,	Do obchodu
	KAI Shun Pro Sho Deba VG-2003 21 cm Japonský nôž Deba KAI Shun Pro Sho VG-2003 Japonský kuchynský nôž KAI typu Deba zo série Shun Pro Sho s dĺžkou čepele 21 cm. Séria Shun Pro Sho ponúka nože čisto tradičných japonských tvarov s jednostrannými výbrusmi. Japonskú identitu podtrhuje elegantný dizajn čepele s ornamentálnymi vzormi. Pri inovatívnych výrobných procesoch boli použité japonské materiály tých najvyšších štandardov a kvality.	Do obchodu